Sin duda, las baleadas de Honduras son el plato típico mas tradicional en el país. ¿Pero sabias tú que las baleadas de Honduras tienen su origen en Atlántida? Así es las baleadas nacieron en La Ceiba. Hay muchas anécdotas sobre las baleadas de Honduras. De hecho, los sampedranos creen que son originarias de San Pedro Sula. Lo cierto es que …
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Aventura Gastronómica en Corozal
El sábado pasado visite Corozal otra vez. Están en plena feria patronal y me había quedado con ganas de visitar esta comunidad Garifuna otra vez. Que mejor que hacerlo durante su feria patronal en honor al Cristo de Esquipulas. Llegue temprano, y aproveche a pasear por la comunidad para conocerla mejor. Corozal tiene una entrada principal que esta totalmente pavimentada. …
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Explorando Corozal, una Aldea Garifuna
La Costa Caribe de Honduras es territorio Garifuna. La Ceiba no es ninguna excepción, y cuenta con dos aldeas Garifunas dentro de sus limites municipales. Una es Corozal y la otra es Sambo Creek. El día de hoy, estaré explorando Corozal, una aldea Garifuna con mucho encanto. Para llegar, hay que tomar la carretera CA13, que une a San Pedro …
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¿Un Bar en la Jungla?
Después del tour de rafting en el Cangrejal, disfrute de un excelente plato de espaguetis en compañía de mis nuevos amigos. Pero era tiempo de regresar a mi hotel, ducharme y relajarme en una de las hamacas que me estaba llamando. Sin embargo, el restaurante y bar La Jungla de Omega Tours me había gustado mucho, y el deseo de …
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Las Aventuras de Flo en Atlántida: Olvidándome de todo en Lancetilla
Después de mi aventura matutina en Punta Izopo me trasladé con amigos a Lancetilla, uno de los jardines botánicos más grande de América. Se encuentra ubicado a unos cuantos kilómetros de la ciudad de Tela. Desafortunadamente llegamos cerca de la hora de cierre, algo que no recomiendo porque me hubiera encantado pasear por sus senderos, sentarme a leer un libro …
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Las Aventuras de Flo en Atlántida: La Finca de Felipe
Hola a todos, este es mi amigo Felipe. El es un guía turístico, recepcionista en un hostal de La Ceiba, propietario de su propia finca agroforestal y un chavo buena onda. La finca ha estado en su familia por más de 20 años y me emocione cuando me dijo que me la mostraría. Pero, ¿qué es agroforestería? Es una manera de …
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Cultura Garífuna
¿Conoces la Cultura Garífuna de Atlantida? A primera instancia, parecerá que se trata de una cultura afro descendiente y que por lo tanto, no tiene sentido que Honduras la tome como una cultura intrínseca a el país. Los Garifunas son el resultado de la mezcla racial entre afro descendientes que eran transportados como esclavos a las colonias europeas en América, …
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Gastronomía en Atántida
¡La Gastronomía en Atlántida es variada y única!La particular historia de Atlántida, y los elementos culturales que la han formado durante el paso de los años han creado una gastronomía diferente a la que se disfruta en el resto de Honduras y Centro América! Si bien lo anterior es la espina dorsal de la gastronomía en Atlántida, la verdad es …
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