Tour de Casabe

Este tour de casabe le permitirá conocer el proceso desde la cosecha de la yuca hasta el saborizante, así como el paso más sabroso de todos, la degustación del casabe. Incluso tendrá la oportunidad de elaborar su propia tortilla de casabe si así lo desea!

Una de las manifestaciones culinarias más evidentes en la vida diaria de Atlántida en el Casabe, un especie de torta o tortilla elaborada con yuca que es un aporte gastronómico de la Cultura Garífuna. El tour de casabe tiene como propósito mostrar al turista la elaboración de este sabroso producto, y para ello, se traslada al turista a las instalaciones de Aprohcasabe, una cooperativa de mujeres Garífunas productoras de casabe. Ahí recibirá información y una demostración física tanto de la ancestral forma de elaboración como del proceso industrializado para producción actual.

Este paseo se puede realizar en conjunto a la visita al Refugio de Vida Silvestre Cuero y Salado, ya que la fábrica de Casabe se encuentra justo a un lado de la línea del ferrocarril que da acceso a este refugio, icónico sitio de visita en La Ceiba.

Proceso de Elaboración del Casabe

Este tour de casabe le permitirá conocer el proceso desde la cosecha de la yuca hasta el saborizante, así como el paso más sabroso de todos, la degustación del casabe. Incluso tendrá la oportunidad de elaborar su propia tortilla de casabe si así lo desea! El tour de casabe es una excelente forma de conocer un poco mas de cultura Garífuna de Atlántida.

El tour de casabe es una excelente forma de conocer un poco mas de cultura Garífuna de Atlántida.

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